Gaufres au spéculoos

Ingrédients

Gaufres au spéculoos
Ingrédients
2 œufs
300 g de farine
200 g de sucre
200 g de beurre
1 cuillère à café de bicarbonate
6 spéculaas La Confiance classique, moulues en poudre

Recette

Battez le jaune d'œuf avec la moitié du sucre.
Tamisez la farine par-dessus et mélangez le tout avec le reste des ingrédients.
Battez les blancs d'oeufs et passez-les délicatement à la spatule sous le mélange.
Mettez la pâte au réfrigérateur pendant quelques heures, puis faites des petites boules et faites-les cuire.